KabarMakassar.com — Stroberi memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, dilansir dari Alodokter yang merupakan mitra resmi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, ini meliputi perlindungan terhadap kesehatan jantung dan pencegahan terhadap kanker.
Sejumlah manfaat tersebut bisa diperoleh karena kandungan nutrisi yang sangat kaya di dalamnya, seperti karbohidrat, protein, serta berbagai vitamin dan mineral penting lainnya.
Sebagai salah satu jenis buah beri yang populer serta mudah ditemukan di Indonesia, stroberi dikenal dengan warnanya yang merah cerah dan rasa yang khas, yaitu kombinasi antara manis dan asam.
Selain bisa dimakan langsung sebagai camilan yang menyegarkan, buah stroberi juga sangat fleksibel untuk diolah menjadi berbagai produk makanan yang lezat, mulai dari selai, sirop, puding, hingga kue-kue.
Pada setiap 100 gram stroberi, terdapat sekitar 32 kalori dan beragam kandungan nutrisi lainnya yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Berbagai kandungan penting tersebut antara lain adalah 8 gram karbohidrat, 2 gram serat, serta 1 gram protein.
Stroberi juga mengandung kalium sebanyak 150 miligram, kalsium 15 miligram, dan magnesium 15 miligram. Vitamin C yang ada dalam stroberi juga mencapai 6 miligram per 100 gramnya.
Tidak hanya itu, stroberi juga merupakan sumber dari berbagai jenis vitamin dan mineral lainnya, seperti vitamin B6, asam folat, dan zat besi. Buah itu juga kaya akan antioksidan yang berperan penting untuk kesehatan tubuh, contoh antosianin dan ellagitannins.
Kandungan antioksidan yang ada di dalam stroberi, ditambah dengan zat besi, ternyata mampu memberikan manfaat yang luar biasa bagi kesehatan rambut, termasuk untuk memperbaiki rambut yang rusak, menjaga kelembapan alami rambut, serta membantu membuat rambut lebih halus dan berkilau.
Beragam manfaat stroberi bagi kesehatan:
1. Jaga daya tahan tubuh
Untuk meningkatkan daya tahan tubuh serta mengurangi risiko sakit, anda dapat mempertimbangkan untuk menambahkan stroberi ke dalam menu makanan harian. Buah stroberi kaya akan vitamin C, yang amat penting untuk memperkuat sistem imun tubuh.
Dengan konsumsi stroberi secara teratur, maka tubuh anda akan lebih mampu melawan berbagai macam virus, bakteri, serta kuman penyebab penyakit, sehingga kesehatan tubuh bisa tetap terjaga dengan baik.
2. Cegah sembelit
Stroberi adalah salah satu buah yang memiliki kandungan serat prebiotik yang cukup tinggi. Serat prebiotik itu berperan penting dalam mendukung pertumbuhan bakteri baik di dalam usus, yang sangat bermanfaat untuk menjaga keseimbangan mikrobiota usus. Selain itu, kandungan serat tersebut juga dapat membantu mencegah terjadinya sembelit, serta berkontribusi pada kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.
Lebih dari itu, stroberi juga kaya akan antosianin, yakni jenis antioksidan yang berfungsi untuk melawan radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan tersebut diketahui memiliki potensi untuk mengurangi risiko terjadinya kanker, khususnya kanker usus besar, sehingga konsumsi stroberi secara rutin dapat memberikan manfaat perlindungan tambahan bagi kesehatan pencernaan.
3. Turunkan kadar kolesterol
Serat yang terkandung dalam stroberi memiliki kemampuan untuk membantu mengurangi penumpukan lemak serta kolesterol dalam tubuh, juga berperan dalam mencegah terjadinya penyempitan pembuluh darah yang dapat menyebabkan masalah kesehatan.
Manfaat ini semakin diperkuat dengan adanya penelitian yang menunjukkan jika mengonsumsi stroberi secara teratur dalam jangka waktu tiga minggu dapat memberikan dampak positif pada kadar kolesterol dalam tubuh.
Penelitian itu mengungkapkan bahwa rutin mengonsumsi stroberi dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), yang sering kali berkontribusi pada peningkatan risiko penyakit jantung. Selain itu, stroberi juga diketahui mampu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), yang berfungsi untuk melindungi jantung juga pembuluh darah, menjaga kesehatan sistem kardiovaskular secara keseluruhan.
4. Turunkan risiko terjadinya pikun
Stroberi mempunyai manfaat yang dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit pikun atau demensia. Manfaat tersebut berasal dari kandungan antioksidan yang terdapat dalam stroberi, seperti pelargonidin, antosianidin, dan flavonoid.
Senyawa-senyawa ini berperan penting dalam menjaga kesehatan saraf, yang pada gilirannya bisa mengurangi kemungkinan terjadinya demensia di masa depan. Dengan rutin mengonsumsi stroberi, maka mampu mendukung fungsi otak dan menjaga daya ingat tetap baik seiring bertambahnya usia.
5. Turunkan berat badan
Stroberi dapat menjadi salah satu pilihan makanan yang amat baik jika tengah menjalani program penurunan berat badan. Hal ini karena stroberi termasuk buah dengan kandungan kalori yang sangat rendah, sementara itu, buah ini juga kaya akan berbagai macam nutrisi yang penting bagi tubuh.
Tidak hanya itu, stroberi memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama setelah mengonsumsinya. Dengan efek kenyang yang lebih tahan lama ini, anda cenderung akan lebih mudah mengendalikan nafsu makan serta mengurangi dorongan untuk ngemil atau makan berlebihan sepanjang hari.
6. Cegah kanker
Stroberi merupakan buah yang memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi. Kandungan antioksidan ini berfungsi untuk melindungi sel-sel tubuh dari dampak buruk radikal bebas, yang bisa menyebabkan berbagai jenis penyakit, termasuk penyakit degeneratif dan kanker.
Selain itu, antioksidan dalam stroberi juga berperan penting dalam mengurangi peradangan yang dapat terjadi pada tubuh. Tak hanya itu, manfaat lain dari kandungan antioksidan tersebut adalah menjaga kesehatan kulit dan tulang, sehingga membantu tubuh tetap sehat dan terlindungi dari kerusakan yang dapat disebabkan oleh berbagai faktor lingkungan dan gaya hidup.
