KabarMakassar.com — Mencampur makanan sudah menjadi hal umum yang dilakukan. Namun terdapat kombinasi makanan yang dapat menjadi racun bagi tubuh.
Dilansir dari laman resmi Doktersehat yang telah ditinjau oleh dokter Ursula Penny, berikut rincian makanan yang sebaiknya tidak dikombinasikan untuk dimakan.
1. Pisang dan susu
Kombinasi ini dapat menyebabkan masalah pencernaan dan gangguan metabolisme. Hal ini karena kandungan protein yang tinggi dalam susu dan memiliki pH 7 yang sulit dicerna secara bersamaan didalam perut.
2. Mint dan minuman bersoda
Mencampurkan keduanya dianggap berbahaya karena dapat membentuk zat sianida dalam saluran pencernaan. Tetapi reaksi tersebut hanya akan terjadi apabila peppermint dan minuman bersoda digabungkan dalam proporsi yang tepat.
3. Daging dan telur
Daging dan telur apabila dicampur maka akan membuat tubuh overdosis protein karena sistem pencernaan manusia lebih bagus terhadap satu protein dalam satu waktu. Kombinasi ini akan membebani sistem pencernaan dan membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna.
4. Burger dan kentang goreng
Junk food yang sering dimakan secara bersamaan ini memiliki risiko bagi tubuh. Burger yang terlalu matang dengan kadar lemak, pengawet dan bahan kimia lainnya yang terlalu tinggi bisa membentuk zat jenis arang. Sedangkan kentang goreng memiliki asupan gula yang dapat menghasilkan sitokin dan menyebabkan peradangan dan mempercepat proses penuaan.
