KabarMakassar.com — NIPAH PARK kembali memperkuat posisinya sebagai ruang publik inklusif sekaligus mendukung kegiatan kreatif di Kota Makassar melalui gelaran Makassar Coffee Fest 2026. Event kopi ini akan berlangsung selama lima hari penuh, mulai dari tanggal 16 hingga 20 September 2026, berpusat di Atrium Main Ground (LG) NIPAH PARK.
Acara ini dihadirkan sebagai wadah kolaboratif yang menghubungkan seluruh ekosistem kopi, mulai dari petani kopi lokal, barista profesional, pemilik bisnis dan roastery, hingga para pecinta kopi di Sulawesi Selatan.
Penyelenggaraan Makassar Coffee Fest 2026 ini menjadi bagian dari komitmen NIPAH PARK mendukung kegiatan UMKM dan memperkuat fondasi industri kopi daerah.
Event ini dirancang bukan sekadar sebagai ajang pameran kuliner biasa, melainkan sebagai ruang kumpul yang produktif untuk saling berbagi ilmu, mempertajam keterampilan teknis, serta membangun jejaring bisnis antar pelaku industri kopi lokal dan nasional.
Andi Muhammad Imam Rafsanjani, Operational Manager NIPAH PARK mengaku mendukung penuh kegiatan ini utamanya karena NIPAH PARK dirasa tepat sebagai ruang temu para pelaku usaha khususnya kopi.
“Makassar Coffee Fest 2026 merupakan wujud nyata komitmen NIPAH PARK dalam mendukung pertumbuhan ekosistem industri kopi di Sulawesi Selatan. Kami ingin menjadikan NIPAH PARK sebagai ruang temu yang inklusif, tempat di mana pelaku bisnis, dan masyarakat pecinta kopi dapat berkumpul, berkolaborasi, serta bertukar inspirasi untuk mendorong industri kopi lokal semakin maju,” ucapnya.
Sepanjang perhelatan event, pengunjung diajak untuk menikmati rangkaian kegiatan menarik yang dikemas secara komprehensif. Perhelatan diawali dengan Makassar Barista Team Battle yang berlangsung selama tiga hari berturut-turut, mulai 16 hingga 18 September 2026, mulai pukul 13.00 WITA hingga selesai.
Kompetisi beregu ini dirancang untuk menguji kekompakan, presisi, kecepatan, serta konsistensi kerja tim barista dalam menyajikan minuman kopi berkualitas tinggi di bawah tekanan kompetisi.
Keseruan event berlanjut pada Sabtu, 19 September 2026, dengan dilaksanakannya ajang Fun Latte Art Throwdown 2026 Vol. 2 – Makassar. Kompetisi ini menjadi panggung bagi para barista visual untuk menunjukkan keahlian serta kreativitas tinggi dalam melukis di atas permukaan kopi. Kualitas penilaian pada kompetisi ini dijamin oleh hadirnya tiga juri profesional terkemuka di industri kopi, yaitu Ghandy dari Missibu Roaster, Ibnu Araby selaku barista profesional sekaligus Co-Founder Kunawa Space, serta Usri Aziz selaku Founder Athyma Coffee Lab dan 1st Runner Up ILA Eastern Champion 2029. Kompetisi estetika penyajian kopi ini menawarkan total hadiah jutaan rupiah.
Masih pada hari yang sama, Makassar Coffee Fest 2026 menyajikan sesi edukasi bisnis melalui talkshow interaktif bertajuk “Dibalik Cerita Toko Kopi Oma” yang diselenggarakan pada malam hari mulai pukul 19.00 hingga 21.00 WITA.
Sesi ini menghadirkan Founder Toko Kopi Oma sebagai pembicara utama, yang membagikan kisah perjalanan bisnis, strategi membangun identitas brand yang otentik, serta manajemen operasional kedai kopi di tengah persaingan industri modern. Kegiatan ini diharapkan memberikan wawasan berharga bagi para pelaku usaha kopi pemula maupun profesional.
Andi Muhammad Imam Rafsanjani juga mengajak masyarakat untuk turut hadir meramaikan kegiatan yang diikuti oleh puluhan pelaku usaha kopi ini.
“Kami senang dapat berkolaborasi dengan pelaku usaha di bidang kopi dan seluruh mitra pendukung dalam menghadirkan event ini. Kami mengundang seluruh masyarakat Kota Makassar dan penikmat kopi dari berbagai daerah untuk datang dan merayakan ragam cita rasa serta karya terbaik industri kopi kita di NIPAH PARK.” ujarnya.
Selain rangkaian kompetisi dan edukasi, Makassar Coffee Fest 2026 juga dimeriahkan oleh puluhan tenant roastery, coffee shop, serta sajian kuliner pilihan. Pengunjung dapat menikmati beragam seduhan kopi istimewa dari nama-nama ternama seperti Degrees Coffee, Kopiapi Coffee Roasters, Abialy Roastery, Nordu, Synthēsa, Triéra Coffee, Roastlab, Kopiogud, dan puluhan lainnya. Suasana festival semakin lengkap dengan kehadiran tenant makanan pendamping seperti Pinch Bakes, Mad Matcha, Fry Day Potato, dan beraneka macam tenant lainnya.
Sinergi antara NIPAH PARK dan pelaku usaha kopi dalam Makassar Coffee Fest 2026 ini diharapkan menjadi pijakan penting dalam memperkuat rantai nilai industri kopi lokal dari hulu ke hilir. Ke depan, NIPAH PARK berkomitmen untuk terus menghadirkan ruang-ruang kolaboratif yang mampu mendorong potensi ekonomi kreatif Sulawesi Selatan ke tingkat yang lebih tinggi.
