KabarMakassar.com — Ketika berpuasa kita tidak makan dan minum sepanjang hari, oleh sebab itu menu sahur harus memberikan pasokan energi agar kuat selama menjalani puasa.
Pilihan makanan untuk sahur sebaiknya kaya air agar kebutuhan cairan terpenuhi sepanjang hari. Selain itu, pilih sumber karbohidrat kompleks untuk memberikan pasokan energi ekstra juga makanan berserat untuk membuat kenyang lebih lama.
Berikut beberapa rekomendasi makanan yang cocok untuk menu sahur dilansir dari laman Hellosehat:
1. Telur
Direkomendasikan sebagai makanan yang cocok untuk sahur karena tinggi protein, zat gizi yang dimiliki juga membantu mengendalikan nafsu makan, telur juga mengandung lemak yang diperlukan untuk memberi pasokan energi saat berpuasa.
2. Ikan
Ikan baik dimakan ketika sahur karena kaya protein yang baik untuk mengendalikan nafsu makan. Selain itu, ikan kaya akan vitamin dan mineral. Tidak seperti protein hewani lainnya, ikan kaya asam lemak omega-3 yang baik untuk menjaga kesehatan jantung.
3. Nasi merah
Makanan sahur ini lebih kaya serat daripada nasi putih. Dibandingkan nasi putih, nasi merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah sehingga gula darah tidak langsung melonjak drastis dan tidak membuat lemas dan lapar.
4. Dada ayam
Dada ayam sangat tinggi protein. Asupan tinggi protein juga membantu menjaga massa otot yang berkurang karena penurunan berat badan selama puasa. Selain itu, daging ayam kaya akan vitamin B12 yang baik untuk membentuk sel darah merah sehingga mengurangi lemas saat berpuasa akibat anemia.
5. Sup sayur
Sup memberikan asupan cairan yang bisa membuat tetap terhidrasi saat berpuasa. Selain itu, sayur-sayuran di dalamnya kaya serat, vitamin, dan mineral. Sup bisa membantu menurunkan nafsu makan saat puasa.
6. Oatmeal
Mengonsumsi oatmeal dapat menambah asupan cairan karena dimasak menggunakan susu atau air. Makanan sahur yang satu ini tinggi serat khas bernama beta-glukan. Di dalam lambung, beta-glukan akan larut di dalam air dan membentuk jel yang memperlambat pengosongan lambung.
7. Pisang
Dibanding buah lainnya, pisang merupakan buah tinggi pati yang bisa memberikan tambahan energi. Buah ini juga mengandung gula alami yang bisa diubah tubuh menjadi energi dalam waktu yang cepat. Pisang cocok sebagai makanan sahur agar kuat selama puasa.
Itulah tadi menu sahur yang bisa dicoba selama bulan Ramadhan. Selain makanan jangan lupa untuk rutin minum air guna penuhi kebutuhan cairan tubuh ketika sahur agar tidak dehidrasi selama bulan puasa.
