KabarMakassar.com — Kabupaten Barru, Sulawesi Selatan tidak hanya menyuguhkan keindahan alam yang mempesona. Namun, juga wisata kuliner yang memanjakan lidah.
Sebut saja hidangan laut seperti udang dan tiram yang menjadi tujuan bagi warga di Sulawesi Selatan (Sulsel) untuk berkunjung ke Barru.
Tak tanggung-tanggung, beberapa tempat di Barru nampak menjajakan rumah makan yang khusus mengusung hidangan tiram.
Salah satu rumah makan tiram yaitu Tiram Bakarta’ menyediakan tiram bakar yang dibanderol seharga Rp25.000, racca mangga Rp10.000, nasi biasa Rp10.000 hingga nasi santan Rp15.000.
Pengunjung rumah makan Tiram Bakarta’, Nurleli, mengungkapkan, tiram memiliki keunikan sendiri ketika akan dikonsumsi.
“Sebelum mengonsumsi makanan ini, kita harus melakukan hal yang unik. Yaitu memukul tiram bakar tersebut agar mendapatkan daging tiramnya,” ujarnya, Senin (27/07).
Kegiatan tersebut menjadi hal yang tidak biasa bagi para pendatang, karena di tempat makan telah disediakan pemukul tiram.
“Jadi kami kadang mengajari teman-teman yang baru datang, bahwa untuk mendapatkan daging tiramnya harus memakai usaha. Kemudian di campur juga dengan racca mangganya,” tuturnya.
Dari wisata kuliner yang dihadirkan oleh Kabupaten Barru maka mampu membantu untuk meningkatkan ekonomi masyarakat. Terkhususnya, mampu memperkenalkan hidangan khas Barru.
