KabarMakassar.com — Universitas Hasanuddin (Unhas) melalui Fakultas Peternakan kembali menorehkan capaian penting di bidang riset dan inovasi dengan meresmikan pelepasan galur Ayam Alope Unhas-1 yang berlangsung di Aula Fakultas Peternakan, Kampus Tamalanrea, pada Rabu (24/09).
Ayam Alope merupakan ayam kampung hasil pemuliaan genetik yang dikembangkan oleh tim peneliti yang dipimpin Dr. Wempie Pakiding bersama tim Dr. Muhammad Ihsan A. Dagong, Prof. Raden Roro Sri R.A. Bugiwati, Prof. Sri Purwanti, Drh. Kusumandari Indah Prahesti, Muhammad Rachman Hakim, Ir. Dayatmo, Prof. Syahdar Baba dan Dr. Muhammad Risal
Penelitian ini juga memperoleh dukungan pendanaan dari Lembaga Pengelola Dana Pendidikan (LPDP).
Rektor Unhas Prof, Jamaluddin Jompa berharap agar ayam Alope menjadi salah satu ikon baru inovasi Unhas dari kawasan timur Indonesia.
“Saya berharap ada pengembangan khusus restoran ayam Alope dengan nama tersendiri, sehingga menjadi branding baru bagi Universitas Hasanuddin sekaligus menawarkan cita rasa khas untuk masyarakat Indonesia,” ungkapnya
Keunggulan utama ayam Alope terletak pada kecepatan tumbuh dan efisiensi penggunaan pakan, sehingga lebih hemat dan berpotensi menjadi komoditas unggas bernilai ekonomi tinggi.
Kehadiran galur ayam ini diharapkan dapat menjadi solusi strategis dalam mendukung ketahanan pangan sekaligus mendorong peningkatan ekonomi lokal.
