KabarMakassar.com — Apabila berada di Makassar kurang lengkap rasanya jika tidak menyantap hidangan khasnya yaitu coto. Panas, nikmat dan gurih menyatu dalam semangkuk coto Makassar ditemani dengan ketupat, telur asin, jeruk serta sambal.
Kuah dari coto Abah dihidangkan langsung dari tungku tradisional menggunakan rempah-rempah pilihan dengan campuran kacang yang sudah digoreng sehingga membuat rasanya tetap gurih namun tetap ringan meski tanpa campuran santan.
“Potongan daging besar, tekstur daging lebih empuk, rasa kuahnya lebih gurih,” jelas coto Abah di laman media sosial resminya.
Coto Abah membuka beberapa cabang yang berlokasi di Jalan Antang Raya-Ruko Pannara, Jalan Mirah Seruni-Panakkukang, Jalan Tun Abdul Razak-Hertasning Baru, Jalan Nipa-Nipa-Antang.
Outlet tersebut buka setiap hari pukul 07.30 WITA sampai dengan 22.00 WITA. Khusus coto Abah di Jalan Mirah Seruni-Panakkukang buka 24 jam, bagi warga Makassar yang lapar tengah malam atau saat pagi ingin makan coto dapat langsung ke tempat makan tersebut.
Coto Abah juga tersedia di GrabFood dan ShopeeFood, bisa juga memesan melalui nomor 0852 5555 9828.
Salah satu pelanggan coto Abah, Rahmat Ismail memberi ulasan positif usai mencicipi kuliner khas Makassar ini.
“Sudah banyak tempat coto yang saya cobai mulai dari yang paling terkenal sampai yang tidak bernama, dan coto Abah adalah standar coto terenak yang saya rekomendasikan ke setiap orang baru yang datang ke Makassar. Agar pandangan terhadap coto yang ada di Makassar sangat enak,” tuturnya.
