KabarMakassar.com — Ikan gabus adalah jenis ikan air tawar yang cukup populer dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Apabila dikonsumsi dengan cara yang benar dan dalam jumlah yang sesuai, ikan gabus, berdasarkan Alodokter yang merupakan mitra resmi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan bagi tubuh.
Salah satu manfaat yang bisa didapatkan adalah mempercepat proses penyembuhan luka dan juga membantu dalam pencegahan serangan jantung yang berbahaya.
Walau bentuknya terlihat cukup menyeramkan, terutama pada bagian kepalanya yang mirip dengan ular, ikan gabus atau yang dikenal dengan nama ilmiah Channa striata ini menyimpan sejumlah kandungan nutrisi yang amat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Umumnya, ikan gabus ini bisa ditemukan dalam berbagai bentuk, baik yang masih segar maupun yang sudah diawetkan dengan cara dikeringkan.
Ikan gabus dapat diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng, dibakar, atau dijadikan sup. Tetapi, untuk mendapatkan manfaatnya secara optimal, penting untuk mengetahui takaran yang tepat serta metode pengolahan yang sesuai.
Ikan gabus sangat baik untuk dikonsumsi oleh siapa saja, termasuk oleh balita dan ibu hamil. Dalam setiap 100 gram ikan gabus terkandung sekitar 80 kalori serta berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.
Sejumlah nutrisi tersebut di antaranya ada 16 gram protein, 254 miligram kalium, 170 miligram kalsium, 140 miligram fosfor, 65 miligram natrium dan 335 mikrogram vitamin A.
Selain itu, ikan gabus juga mengandung karbohidrat, zat besi, tembaga, vitamin B2, serta asam lemak omega-3.
Berikut manfaat yang dapat diperoleh saat mengonsumsi ikan gabus:
1. Percepat proses penyembuhan luka
Berbagai penelitian telah mengungkapkan bahwa saat mengonsumsi ikan gabus mampu memberikan dampak positif dalam mempercepat proses penyembuhan luka.
Manfaat tersebut bisa diperoleh berkat kandungan asam amino yang ada dalam ikan gabus, terutama glycine, yang terkandung dalam jumlah yang cukup tinggi.
Asam amino itu berperan penting dalam mempercepat proses pembentukan jaringan kulit yang baru serta dapat merangsang produksi kolagen dalam tubuh, yang sangat dibutuhkan untuk mempercepat pemulihan luka.
2. Bangun massa otot
Selain mampu meningkatkan stamina, kandungan protein yang terdapat dalam ikan gabus juga memiliki peran penting dalam membantu proses pembangunan massa otot.
Ketika dikonsumsi, protein akan diproses tubuh menjadi asam amino, yang kemudian digunakan untuk membentuk serta memperbaiki jaringan otot, sehingga otot dapat tumbuh dan berkembang dengan lebih baik.
Tetapi, penting untuk diketahui bahwa mengonsumsi makanan yang kaya akan protein, seperti ikan gabus saja tidaklah cukup untuk membangun massa otot secara optimal.
Anda juga perlu menjalani rutinitas olahraga secara teratur, terkhususnya dengan fokus pada latihan beban atau angkat berat, agar pembentukan massa otot dapat terjadi dengan lebih maksimal dan efektif.
3. Cegah degenerasi makula
Mengonsumsi ikan gabus juga mampu membantu mencegah terjadinya degenerasi makula yang seringkali terkait dengan proses penuaan atau yang dikenal dengan age-related macular degeneration (AMD).
Salah satu alasan mengapa ikan gabus memiliki manfaat tersebut karena kandungan vitamin A yang amat tinggi di dalamnya.
Vitamin A sendiri memiliki peran yang sangat penting untuk menjaga serta memelihara fungsi retina mata, yang merupakan bagian vital untuk penglihatan yang jelas.
Selain itu, vitamin A juga berfungsi dalam menjaga kornea mata agar tetap jernih dan tidak mudah mengalami masalah, serta membantu agar kornea tetap lembap.
Dengan semua manfaat tersebut, maka kesehatan mata secara keseluruhan dapat terjaga dengan baik, sehingga penglihatan tetap optimal seiring bertambahnya usia.
4. Cegah serangan jantung
Mengonsumsi ikan gabus dapat membantu menurunkan tekanan darah, yang dapat berperan dalam mencegah terjadinya serangan jantung. Hal ini amat penting, mengingat tekanan darah tinggi adalah salah satu faktor utama yang dapat meningkatkan kemungkinan terjadinya serangan jantung, yang tentu saja sangat berisiko bagi kesehatan.
Manfaat ikan gabus dalam hal ini juga dapat dikaitkan dengan kandungan kalium yang ada di dalamnya. Kalium memiliki kemampuan dalam mendukung jantung agar dapat berdetak dengan lebih teratur dan stabil, sehingga dapat meminimalkan gangguan yang dapat mempengaruhi kinerja jantung.
Dengan demikian, konsumsi ikan gabus secara teratur bisa membantu menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan, mengurangi risiko terjadinya serangan jantung, dan memastikan fungsi jantung tetap optimal.
5. Mencegah osteoporosis
Mengonsumsi ikan gabus juga dapat memberikan perlindungan terhadap osteoporosis, yakni penyakit yang menyebabkan tulang menjadi rapuh serta mudah patah.
Manfaat ini diperoleh berkat kandungan kalsium, fosfor, juga protein yang terdapat dalam ikan gabus. Ketiga nutrisi tersebut memiliki peran yang sangat penting dalam menjaga kepadatan tulang serta meningkatkan kekuatan struktur tulang tubuh secara keseluruhan.
Kalsium berrguna untuk memperkuat tulang, fosfor bekerja sama dengan kalsium dalam proses pembentukan dan pemeliharaan tulang yang sehat, sedangkan protein berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tulang.
Dengan asupan ketiga nutrisi tersebut, maka kepadatan tulang dapat terjaga dengan baik, yang dapat membantu mengurangi risiko terjadinya osteoporosis, terutama seiring bertambahnya usia.
