KabarMakassar.com — Naiknya asam lambung pada sakit maag dan penyakit asam lambung (GERD) dapat menyebabkan mulut terasa pahit atau asam, rasa nyeri pada ulu hati serta gejala lainnya yang sangat mengganggu.
Untuk mencegah asam lambung naik (refluks), penting untuk mengatur pola makan dengan baik. Termasuk memperhatikan makanan yang dikonsumsi dan menghindari makanan penyebab asam lambung naik.
Karena, jika penyakit ini menyerang, rasa tidak nyaman akan berlangsung selama beberapa menit hingga beberapa jam.
Dilansir dari alodokter, berikut makanan yang menjadi pemicu naiknya asam lambung.
1. Cokelat
Cokelat mengandung kokoa, lemak, kafein, dan teobromine yang semuanya dapat memicu refluks. Jika tetap ingin makan cokelat, dapat mengonsumsi cokelat hitam (dark chocolate).
2. Makanan berlemak
Makanan-makanan yang secara alami kaya akan lemak, misalnya daging sapi, daging kambing, susu full cream, dan produk olahan susu, seperti keju, yogurt, dan butter. Makanan tersebut juga diolah lebih lama di dalam perut sehingga meningkatkan risiko terjadinya refluks.
3. Gorengan
Gorengan termasuk dalam makanan penyebab asam lambung naik karena kadar lemaknya yang tinggi. Makanan yang mengandung banyak lemak dapat memicu produksi hormon kolesistokinin.
Salah satu efek yang ditimbulkan hormon ini adalah melemasnya otot sfingter antara lambung dan kerongkongan yang berguna untuk menahan makanan tetap berada di dalam lambung. Jika otot ini terbuka, asam lambung bisa naik ke kerongkongan.
4. Makanan pedas
Kandungan capsaicin pada makanan pedas diketahui dapat memperlambat pengolahan makanan di lambung, sehingga lambung menjadi penuh dalam waktu yang lebih lama. Hal ini dapat memicu kambuhnya nyeri ulu hati.
5. Makanan asam
Buah maupun makanan yang rasanya asam, termasuk jeruk, lemon, stroberi, atau makanan yang mengandung cuka. Kandungan asam pada makanan ini dapat memicu nyeri ulu hati yang terasa perih seperti terbakar, apalagi jika makanan dikonsumsi ketika perut dalam keadaan kosong.
